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🍝 Primi Piatti
Polenta Con Lardo E Pomodoro
📝 Ingredienti
- 100 G Polenta
- 100 G Lardo Di Maiale
- 5 Pomodori
- 1/2 Scalogno
- 1 Spicchio Peperoncino
- 2 Foglie Basilico
- 1 Cipolla
- Burro
- Prezzemolo
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbucciare i pomodori e passare al setaccio.
Passo 2. Tritare lo scalogno e rosolarlo con peperoncino, pomodori e basilico.
Passo 3. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Passo 4. Dorare la cipolla a rondelle, aggiungere il lardo e cuocere per poco.
Passo 5. Cuocere la polenta in acqua bollente con sale e burro.
Passo 6. Unire il tutto e servire guarnendo col prezzemolo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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