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🍝 Primi Piatti
Rigatoni Alla Toranese
📝 Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Rigatoni
- 80 G Lardo
- 2 Cipolle Piccole
- 30 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- Abbondante Sale
- 1 Macinata Pepe Nero
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Cuocere i rigatoni in abbondante acqua salata.
Passo 2. Far rosolare a fiamma moderata il lardo ridotto a dadini e le cipolle sbucciate e affettate sottilmente.
Passo 3. Scolare la pasta al dente, condirla con il sugo di lardo e cipolle, spolverizzare con un'abbondante macinata di pepe e cospargere di pecorino.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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