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🍝 Primi Piatti
Rigatoni Con Sciroppo Di Marsala
📝 Ingredienti
- 150 G Pasta Tipo Rigatoni
- 50 G Cioccolata Fondente
- 50 G Panna
- 50 G Latte
- 2 Tuorli D'uovo
- 1 Cucchiaio Zucchero
- 1/2 Bicchiere Vino Marsala
- 2 Cucchiaini Cognac
- Vaniglia
- Zucchero A Velo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparare un siero con zucchero, marsala ed acqua e farlo bollire.
Passo 2. Lessare e scolare i rigatoni.
Passo 3. Mettere a bagnomaria il cioccolato ed aggiungere il latte e la panna ed emulsionare.
Passo 4. Preparare lo zabaglione con i tuorli, lo zucchero ed il marsala.
Passo 5. Infornare a 250 gradi i rigatoni cosparsi con il siero di marsala, fino a gratinatura.
Passo 6. Servirli con cioccolato e zabaglione.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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