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🍝 Primi Piatti
Risi E Bisi (3)
📝 Ingredienti
- 200 G Riso
- 250 G Piselli Sgusciati
- 60 G Burro
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Costa Sedano
- 125 Cl Brodo
- Formaggio Grattugiato
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con metà burro e insaporitevi la cipolla, una costa di sedano ben tritate e lo spicchio d'aglio schiacciato.
Passo 2. Eliminate l'aglio.
Passo 3. Aggiungete i piselli e dopo il riso.
Passo 4. Portate a cottura versando a poco a poco il brodo come per un risotto molto morbido.
Passo 5. Regolate il sale.
Passo 6. Mantecate con il restante burro e con formaggio grattugiato.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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