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🍝 Primi Piatti
Riso Alle Pere E Gorgonzola
📝 Ingredienti
- 400 G Riso Superfino
- 200 G Formaggio Gorgonzola
- 100 G Burro
- 20 G Cipolla
- 2 Pere A Polpa Soda
- 4 Noci
- 2 Bicchieri Cognac
- Brodo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Imbiondire la cipolla con 80 g di burro.
Passo 2. Unire il riso e le pere tagliate a pezzetti.
Passo 3. Lasciare tostare e innaffiare con il cognac.
Passo 4. Far evaporare ed unire un po' di brodo.
Passo 5. A metà cottura unire il gorgonzola, innaffiare con altro brodo e infine mantecare con la parte restante di burro.
Passo 6. Servire nei singoli piatti e decorare ponendo al centro una noce.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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