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🍝 Primi Piatti
Riso Con Asparagi (2)
📝 Ingredienti
- 400 G Riso
- 70 G Burro
- 1/2 Cipolla
- 1000 G Asparagi
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Uovo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Rosolate la cipolla affettata in 50 g di burro, aggiungete le punte di asparagi, che avrete precedentemente salato e fatto bollire a vapore, e il riso.
Passo 2. Aggiungete 1/2 bicchiere di vino bianco e portate tutto a cottura bagnando di tanto in tanto con acqua; mescolate bene il tutto.
Passo 3. Mettete 20 g di burro e il parmigiano grattugiato, servite mettendo nel centro, un uovo cotto al burro.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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