🍽️
🍝 Primi Piatti
Riso Con Tonno E Piselli
📝 Ingredienti
- 250 G Riso Superfino
- 150 G Piselli Sgranati
- 100 G Tonno Sott'olio
- 2 Uova Sode (o 1 Frittatina Sottile)
- 60 G Cetriolini Sott'aceto
- 60 G Olive Verdi Snocciolate
- 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
- 3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
- Sale
- 1 Pizzico Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Far cuocere i piselli a vapore; scolare il tonno e spezzettarlo; tagliare i cetriolini e le olive a rondelle.
Passo 2. Mescolando insieme l'aceto con un pizzico di sale e pepe, aggiungere l'olio e battere leggermente gli ingredienti fino a ottenere una salsa bene emulsionata.
Passo 3. Far cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolarlo al dente e lasciarlo raffreddare.
Passo 4. Condirlo con un poco di salsa d'olio e aceto e unirvi il tonno spezzettato; aggiungere i piselli, i cetriolini, le olive e condirli con la salsa all'olio e aceto rimasta.
Passo 5. Unirvi infine la frittatina divisa a dadini (oppure distribuirvi sopra le uova sode divise a spicchi).
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 5
