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🍝 Primi Piatti
Riso E Bottarga
📝 Ingredienti
- 400 G Riso
- 4 Fettine Bottarga Di Tonno
- 1 Mazzetto Prezzemolo
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
- Poco Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tritare finemente la bottarga e metterla in una pirofila; aggiungere il prezzemolo lavato e tritato e 1/2 bicchiere d'olio.
Passo 2. Mettere il recipiente a bagnomaria e far scaldare a lungo la salsa.
Passo 3. Intanto, lessare il riso con poco sale, poi scolarlo al dente e rovesciarlo nella pirofila con la bottarga, mescolare tutto insieme per qualche istante e servire in tavola ben caldo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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