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🍝 Primi Piatti
Riso E Luganega
📝 Ingredienti
- 150 G Salsiccia Fresca Tipo Luganega
- 200 G Riso
- 100 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado)
- 1 Sedano
- 1 Cipolla
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- Abbondante Formaggio Grana
- 40 G Burro
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Far soffriggere la cipolla ed il sedano tritati in metà del burro ed un po' d'olio d'oliva; aggiungere la salsiccia fresca a pezzettini e farla rosolare leggermente.
Passo 2. Versare il vino bianco e farlo evaporare appena, quindi mettere il riso e mescolare per alcuni minuti.
Passo 3. Aggiungere un po' alla volta il brodo caldo fino a completa cottura del riso (circa 15-20 minuti) ed alla fine mettere il restante burro ed abbondante formaggio grana.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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