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🍝 Primi Piatti
Risotto Al Cavolo Verza
📝 Ingredienti
- 350 G Riso
- 100 G Pancetta Affumicata
- 1/2 Cavolo Verza
- 1 Cipolla
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- 30 G Burro
- Formaggio Parmigiano
- Brodo
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Affettare sottilmente il cavolo.
Passo 2. Imbiondire la cipolla con il burro e la pancetta tagliata a dadini, aggiungere il cavolo, sale, pepe, un mestolo di brodo e far sobbollire per 15 minuti.
Passo 3. Versare il riso, tostare, sfumare con il vino e portare a cottura aggiungendo il brodo poco alla volta.
Passo 4. Aggiungere il parmigiano e servire subito.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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