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🍝 Primi Piatti
Risotto Al Porro
📝 Ingredienti
- 4 Porri Mondati
- 1/2 Cucchiaio Zucchero
- 1 Cucchiaio Pomodori Secchi Sott'olio
- 1 Pizzico Cannella
- Sale
- Pepe
- 500 G Riso Arborio
- 1 Cucchiaio Scorza Di Limone Grattugiata
- 50 Cl Brodo
- 200 G Prezzemolo Finemente Sminuzzato
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una larga padella antiaderente, fate scaldare l'olio su fuoco basso.
Passo 2. Aggiungere il porro a rondelle e lo zucchero, e far scaldare fino a quando non si ammorbidisce.
Passo 3. Unire i pomodorini, la cannella, il sale e il pepe e il riso.
Passo 4. Cuocere per pochi minuti, mescolando spesso.
Passo 5. Versare la scorza di limone, il brodo e il prezzemolo.
Passo 6. Cuocere e mescolare per circa 15 minuti.
Passo 7. Togliere dal fuoco, tenere coperto per circa 20 minuti, per far assorbire tutto il liquido dal riso.
Passo 8. Adesso è pronto per essere servito.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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