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🍝 Primi Piatti
Risotto Al Sedano (2)
📝 Ingredienti
- 400 G Riso
- 300 G Sedano Bianco
- 200 G Pomodori Pelati
- 1/2 Cipolla
- Vino Bianco Secco
- 150 Cl Brodo Di Dado
- Formaggio Parmigiano
- Olio D'oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Soffriggere in un cucchiaio di olio il sedano e la cipolla affettati e i pelati a pezzetti, unire poi 1/2 l di brodo caldo, salare e cuocere coperto per 20 minuti.
Passo 2. Unire il riso, spruzzare con 1/2 bicchiere di vino e far evaporare.
Passo 3. Portare il riso a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo.
Passo 4. Spento il fuoco incorporare 40 g di burro e 4 cucchiai di parmigiano grattugiato e servire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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