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🍝 Primi Piatti
Risotto Alla Salsiccia
📝 Ingredienti
- 400 G Riso
- 1 Cipolla
- 300 G Salsiccia
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 20 G Burro
- Brodo
- Vino Bianco Secco
- Abbondante Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbucciare e tritare la cipolla poi farla rosolare in 2 cucchiai d'olio e 20 g di burro.
Passo 2. Unire la salsiccia spellata e sbriciolata e farla rosolare da tutte le parti.
Passo 3. Aggiungere il riso, lasciarlo tostare, spruzzarlo con il vino e farlo evaporare.
Passo 4. Cuocere il riso per 18 minuti bagnando poco per volta con il brodo.
Passo 5. Fuori dal fuoco incorporare abbondante grana, regolare di sale e lasciar riposare per 2 minuti prima di servirlo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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