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🍝 Primi Piatti
Risotto Alle Zucchine
📝 Ingredienti
- 350 G Riso
- 4 Zucchine
- 2 Uova
- 1 Mozzarella
- 80 G Burro
- 100 Cl Brodo Anche Di Dado
- Prezzemolo
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Far dorare il burro, unire le zucchine a rondelle e farle insaporire per 7 minuti, salare e unire il riso.
Passo 2. Portarlo a cottura aggiungendo il brodo poco per volta.
Passo 3. Regolare di sale, pepare, unire il grana e il prezzemolo tritato.
Passo 4. Togliere da fuoco, mescolare e unire la mozzarella a dadini.
Passo 5. Servire con le uova sode tritate.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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