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🍝 Primi Piatti
Risotto Coi Bruscandoi, Ortighe E Sale-sole
📝 Ingredienti
- 300 G Riso
- 1 Cipolla
- 1 Mazzetto Bruscandoi (briscandoli)
- 50 G Punte D'ortica Bollite E Strizzate
- 50 G Sale-sole Bollite E Strizzate
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- Brodo
- Formaggio Grana
- Burro
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Soffriggere la cipolla finemente tritata.
Passo 2. Aggiungervi i bruscandoi crudi e tritati e le ortiche e le sale-sole lesse e tritate.
Passo 3. Tostarvi il riso, spruzzandolo di vino bianco, cucinarlo col brodo e mantecarlo col burro e formaggio grana.
Passo 4. Servirlo guarnito con le tre erbette.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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