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🍝 Primi Piatti
Risotto Colorato
📝 Ingredienti
- 350 G Riso
- 250 G Piselli Sgranati
- 1 Peperone Giallo
- 1 Peperone Rosso
- 1/2 Cipolla
- 150 Cl Brodo
- Basilico
- Olio D'oliva
- 1 Noce Burro
- Sale
- Formaggio Grana Grattugiato
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mondare i peperoni e tagliarli a listarelle.
Passo 2. In una casseruola soffriggere la cipolla tritata in olio e unire i peperoni e i piselli.
Passo 3. Salare e cuocere coperto per 15 minuti bagnando con poco brodo.
Passo 4. Unire il riso e portarlo a cottura mescolando e aggiungendo altro brodo poco per volta.
Passo 5. Regolare di sale e levare dal fuoco.
Passo 6. Unire una noce di burro, il basilico spezzettato e il grana.
Passo 7. Servire ben caldo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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