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🍝 Primi Piatti
Risotto Con Provola Affumicata E Radicchio Rosso
📝 Ingredienti
- 320 G Riso
- Cipolla
- Vino Bianco
- Brodo Vegetale
- 150 G Formaggio Provola Affumicata Tagliata Sottilmente
- Radicchio Rosso Affettato
- Burro
- Formaggio Grattugiato
- Olio D'oliva Extra-vergine
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tritare la cipolla ed appassire con l'olio, tostare il riso e sfumare con vino bianco lasciando evaporare.
Passo 2. Aggiungere il brodo vegetale poco alla volta fino a cottura desiderata.
Passo 3. Incorporare la provola mescolando con un cucchiaio di legno ed aggiungere il radicchio.
Passo 4. Togliere dal fuoco e mantecare con burro e parmigiano.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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