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🍝 Primi Piatti
Risotto Nero
📝 Ingredienti
- 300 G Riso
- 1000 G Seppie
- 2 Bicchieri Vino Bianco
- 5 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cipolla Tritata
- 1 Spicchio Aglio
- 100 Cl Brodo Di Pesce (o Acqua Calda Salata)
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulire le seppie e tenere da parte due sacchi di inchiostro.
Passo 2. Soffriggere la cipolla e l'aglio, unire le seppie a pezzetti, cuocere per 10 minuti e bagnare con il vino e l'inchiostro.
Passo 3. A metà cottura unire il riso e portare a cottura aggiungendo poco a poco il brodo.
Passo 4. Prima di servire cospargere di pepe e prezzemolo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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