🍽️
🍝 Primi Piatti
Risotto Primavera (3)
📝 Ingredienti
- 100 G Formaggio Parmigiano
- 400 G Riso
- 2 Patate
- 2 Carote
- Sedano
- 1 Porro
- 2 Zucchine
- 1 Melanzana
- 1 Pugno Fagiolini
- 1 Manciata Funghi Porcini (o Funghi Champignon)
- 1 Peperone
- 1 Manciata Piselli
- 1 Manciata Fave
- 2 Spicchi Aglio Rosso
- 1/2 Cipolla
- 50 Cl Brodo Di Manzo
- 40 G Burro
- 40 G Olio D'oliva Extra-vergine
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliare a quadratini piccoli tutte le verdure e farle rosolare in una casseruola con il burro, l'olio, l'aglio ed il sedano.
Passo 2. Quando le verdure si saranno insaporite versarvi il riso già pulito.
Passo 3. Far cuocere aggiungendo il brodo che occorre.
Passo 4. Aggiungere il parmigiano grattugiato e servire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 4
