Scones (Irlanda)
📝 Ingredienti
- 250 g di farina
- 160 g di burro
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 12 g di lievito in polvere
- 2 uova
- 4 cucchiai di latte
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Setacciare la farina con due cucchiai di zucchero, un pizzico di sale e il lievito in polvere
Passo 2. Unire il burro ammorbidito e le uova sbattute con 4 cucchiai di latte
Passo 3. Impastare e stendere la pasta a 1 cm di altezza
Passo 4. Ricavarne dischi di 10 cm di diametro, spennellarli con poco latte e cospargerli con zucchero
Passo 5. Cuocerli su una lastra da forno, ben unta, per 25 minuti a 120 gradi
Passo 6. Servire gli Scones con burro, miele e marmellata.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
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