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🍝 Primi Piatti
Semolino Aromatico
📝 Ingredienti
- 50 G Semolino
- 2 Tuorli D'uovo
- 100 Cl Brodo Anche Di Dado
- 30 G Burro
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Pizzico Cannella In Polvere
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbattere in una zuppiera i due tuorli con il parmigiano grattugiato e il burro.
Passo 2. Portare ad ebollizione il brodo, versarvi il semolino a pioggia rimestando continuamente con un cucchiaio di legno e proseguire la cottura per 15 minuti.
Passo 3. Versare la minestra nella zuppiera, unire la cannella e un po' di pepe, mescolare con cura e servire subito.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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