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🍝 Primi Piatti
Sformato A Sorpresa
📝 Ingredienti
- 1000 G Patate
- 25 Cl Latte
- 4 Uova
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 300 G Pisellini Surgelati
- 1 Manciata Funghi Secchi
- Noce Moscata
- 50 G Pancetta
- 50 G Burro
- 1 Cucchiaio Pangrattato
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessare le patate e piselli.
Passo 2. Passare le patate e unirvi latte, sale, noce moscata, tuorli, albumi montati a neve e parmigiano.
Passo 3. Versare metà dell'impasto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato.
Passo 4. Insaporire nel burro i piselli, la pancetta a dadini e i funghi secchi rinvenuti in acqua calda.
Passo 5. Versare il tutto nella teglia, coprire con il resto delle patate e passare in forno per 20 minuti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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