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🍝 Primi Piatti
Sformato Di Riso E Asparagi
📝 Ingredienti
- 250 G Mascarpone
- 600 G Asparagi Surgelati
- 4 Uova
- 300 G Riso
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Burro
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessate gli asparagi in acqua salata, scolateli, tagliate a pezzetti la parte più verde e passateli in padella con un poco di burro, sale e pepe.
Passo 2. Cuocete il riso, scolatelo, conditelo con il mascarpone e con gli asparagi mescolando delicatamente.
Passo 3. Mettetelo quindi in una pirofila formando 4 pozzetti nei quali sistemerete le uova cotte in camicia.
Passo 4. Spolverizzate di parmigiano, aggiungete qualche fiocco di burro e passate in forno per qualche minuto.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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