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🍝 Primi Piatti
Spaghetti Ai Crostini
📝 Ingredienti
- 300 G Pasta Tipo Spaghetti
- 16 Dadini Pane Nero Tostato
- 5 Filetti D'acciughe
- 1 Cucchiaio Peperone Rosso Dolce Seccato E Macinato
- 1 Ciuffetto Prezzemolo
- 2 Spicchi Aglio
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Schiacciate l'aglio e mettetelo a soffriggere in padella con l'olio.
Passo 2. Appena indorato, aggiungetevi i filetti d'acciughe che si scioglieranno quasi subito mentre rimestate e schiacciate sul fondo col mestolino di legno.
Passo 3. Se necessario, allungate con un cucchiaio d'acqua.
Passo 4. Adagiatevi i microcrostini di pane e spolverateli col peperone macinato mescolate per far insaporire e, dopo qualche minuto, versatevi gli spaghetti che avrete lessato in acqua leggermente salata e sgocciolato al dente.
Passo 5. A fuoco spento, fate cadere una manciata di prezzemolo freschissimo tagliuzzato.
Passo 6. Spadellate distribuendo subito in piatti individuali.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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