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🍝 Primi Piatti
Spaghetti Al Nero
📝 Ingredienti
- 500 G Seppie
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 300 G Pomodori Pelati
- 1 Spicchio Aglio Tritato
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavate bene le seppie, pulitele e conservate i sacchettini di inchiostro che metterete in una tazzina diluendoli con poca acqua calda.
Passo 2. Tagliatele a pezzi non troppo grandi, cuocetele con l'olio, l'aglio ed il prezzemolo, il sale ed il pepe.
Passo 3. Dopo circa un quarto d'ora aggiungete l'inchiostro nero ed i pomodori pelati, terminando la cottura.
Passo 4. Avrete così ottenuto il sugo nero con le seppie, che trasferirete nel solito padellone, nel quale salterete rapidamente gli spaghetti, scolati bene al dente.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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