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🍝 Primi Piatti
Spaghetti Alghe E Salmone
📝 Ingredienti
- 2 Fette Salmone Tagliate A Dadini Di 1 Cm
- 200 G Alga Salicornia
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 2 Scalogni
- 1 Spicchio Aglio Tagliato Fine
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 30 G Burro
- 10 Cl Vino Bianco Secco
- 1 Limone (succo E Scorza)
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulite e lavate la salicornia.
Passo 2. Scottatela per un minuto in acqua bollente, poi toglietela dall'acqua e strizzatela.
Passo 3. Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata e scolateli.
Passo 4. Fate rosolare nell'olio 'oliva gli scalogni e l'aglio.
Passo 5. Aggiungete la salicornia e il vino bianco.
Passo 6. Insaporite con il succo del limone, il pepe ed il sale.
Passo 7. Mescolate gli spaghetti nella salsa, aggiungendo il salmone e servite.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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