Spaghetti Alle Zucchine (2)

⏱ 20 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Mondare le zucchine e tagliarle a rondelle.

Passo 2. Rosolarle in padella con olio e l'aglio sbucciato per circa 20 minuti.

Passo 3. In una terrina sbattere le uova intere e il tuorlo, unire 4 cucchiai di pecorino e amalgamare bene il tutto.

Passo 4. Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nella terrina con le uova, unire le zucchine e una manciata di prezzemolo tritato.

Passo 5. Mescolare rapidamente e servire con altro pecorino grattugiato.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Mondare le zucchine e tagliarle a rondelle.

Rosolarle in padella con olio e l'aglio sbucciato per circa 20 minuti.

In una terrina sbattere le uova intere e il tuorlo, unire 4 cucchiai di pecorino e amalgamare bene il tutto.

Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nella terrina con le uova, unire le zucchine e una manciata di prezzemolo tritato.

Mescolare rapidamente e servire con altro pecorino grattugiato.

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