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🍝 Primi Piatti
Spaghetti Con Le Cozze (3)
📝 Ingredienti
- 1000 G Cozze
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 400 G Patate
- 1 Cipolla
- Olio D'oliva
- 4 Pomodori
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulire le cozze e farle aprire a fuoco vivo in un tegame con il vino; prelevarle dal recipiente e filtrare il liquido di cottura.
Passo 2. Sbucciare le patate e tagliarle a dadini, rosolarle con la cipolla affettata e l'olio, poi bagnarle con il liquido di cottura delle cozze e cuocere per 15 minuti.
Passo 3. Unire i pomodori tagliati, sempre a dadini, il sale, il pepe, le cozze sgusciate e il prezzemolo.
Passo 4. Mescolare e spegnere il fuoco.
Passo 5. Col sugo, condire gli spaghetti cotti al dente.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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