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🍝 Primi Piatti
Spaghetti Con Melenzane E Prosciutto Crudo
📝 Ingredienti
- 320 G Pasta Tipo Spaghetti
- 400 G Pomodori Ben Maturi
- 1 Melanzana Di 350 G
- 150 G Cipolla Tritata
- 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- 2 Spicchi Aglio
- 8 Foglie Basilico
- 1 Rametto Maggiorana Fresca
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fate appassire la cipolla nell'olio, aggiungete la maggiorana e la melanzana tagliata a bastoncini, salare e lasciar cuocere per 5 minuti.
Passo 2. Passare i pomodori e l'aglio con un passaverdura.
Passo 3. In una terrina mettere le melanzane, il pomodoro, il basilico e gli spaghetti cotti al dente.
Passo 4. Amalgamare il tutto e servire con un goccio di olio crudo per ogni piatto.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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