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🍝 Primi Piatti
Spaghetti Con Ricotta E Menta
📝 Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti Integrali
- 300 G Ricotta
- 10 Foglie Menta Fresca
- 3 Cucchiai Tamari
- 3 Cucchiai Gomasio (sale Di Sesamo)
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata e nel frattempo preparate il condimento direttamente nella zuppiera dove servirete gli spaghetti.
Passo 2. Con un cucchiaio di legno lavorate molto bene la ricotta sino a renderla cremosa (potete eventualmente aggiungere pochissima acqua bollente della pasta).
Passo 3. Insaporite la crema di ricotta con le foglie di menta sminuzzate e il tamari.
Passo 4. Quando la pasta è cotta, scolatela al dente e versatela nella zuppiera in cui avete preparato il condimento, aggiungete dell'olio, mescolate per bene e infine insaporite con il gomasio prima di portare in tavola.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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