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🍝 Primi Piatti
Spaghetti Del Ghiottone
📝 Ingredienti
- 320 G Pasta Tipo Spaghetti
- 150 G Olive Verdi
- 1 Spicchio Aglio
- 200 G Pomodori
- Formaggio Pecorino Grattugiato
- Origano
- Peperoncino (facoltativo)
- 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Snocciolate le olive verdi e tritatele finemente con lo spicchio d'aglio.
Passo 2. Scaldate in una padella l'olio e fatevi insaporire il trito.
Passo 3. Aggiungete a piacere una punta di peperoncino.
Passo 4. Lavate i pomodori, che devono essere ben maturi, tagliateli a fette, sgocciolateli dall'acqua di vegetazione e metteteli in padella.
Passo 5. Salate e pepate.
Passo 6. Alzate la fiamma e fate cuocere a fuoco vivace per una decina di minuti, mescolando con un cucchiaio di legno.
Passo 7. Lessate gli spaghetti al dente.
Passo 8. Poneteli nel piatto di portata e cospargeteli con il pecorino e un pizzico d'origano.
Passo 9. Distribuite la salsa sulla pasta, mescolate velocemente e servite.
▶️ Preparazione animata
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