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🍝 Primi Piatti
Spaghetti Prosciutto E Ortaggi
📝 Ingredienti
- 600 G Pasta Tipo Spaghetti
- 100 G Carne Tritata
- 100 G Prosciutto
- 4 Peperoni Gialli
- 2 Melanzane
- 500 G Pomodori
- 50 G Burro
- Sedano
- 1 Carota
- Prezzemolo
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Abbrustolite i peperoni sulla fiamma, spellateli, privateli dei semi e tagliateli a strisce.
Passo 2. Tagliate le melanzane, il sedano e la carota a cubetti.
Passo 3. Tritate il prezzemolo e il prosciutto.
Passo 4. Sciogliete il burro in un tegame, poi unite gli ortaggi, la carne tritata e il prosciutto.
Passo 5. Lasciate cuocere per un po' e poi unite i pomodori pelati e tritati e il sale.
Passo 6. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo.
Passo 7. Intanto cuocete gli spaghetti e finita la cottura conditeli con la salsa preparata, aggiungendo il parmigiano grattugiato.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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