Tagliatelle alla verza
📝 Ingredienti
- 300 g di tagliatelle
- 500 g di cavolo verza
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 1 nodo di salsiccia
- vino bianco
- 1/2 dado
- 50 g di burro
- sale q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Soffriggere nel burro aglio e cipolla, poi unirvi la salsiccia e lasciarla rosolare
Passo 2. Tagliare la verza lavata a striscioline e versarla nel soffritto
Passo 3. Lasciare insaporire per 5 minuti, dopo aver aggiunto un bicchiere di vino
Passo 4. Aggiungere un litro di acqua, il dado e cuocere per 40 minuti
Passo 5. Lessare le tagliatelle e condirle con il sugo di verza fatto asciugare.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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