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🍝 Primi Piatti
Tagliolini Al Burro E Tartufo
📝 Ingredienti
- 280 G Pasta Tipo Tagliolini
- 80 G Burro
- 1 Tartufo Bianco Piccolo
- Abbondante Formaggio Grattugiato
- 1 Pizzico Noce Moscata
- 1 Pizzico Sale
- 1 Pizzico Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Spazzolate bene il tartufo, lavatelo e asciugatelo.
Passo 2. In un tegamino sciogliete il burro e insaporitelo con un pizzico sale, di pepe e di noce moscata.
Passo 3. Lessate i tagliolini, scolateli al dente, trasferiteli sul piatto da portata caldo, conditeli con burro fuso, abbondante formaggio e lamelle di tartufo.
Passo 4. Servite subito.
Passo 5. Vini di accompagnamento: Dolcetto D'Alba DOC, Chianti Classico DOCG, Aglianico Del Vulture DOC.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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