🍽️
🍝 Primi Piatti
Tagliolini Al Limone (2)
📝 Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Tagliolini
- 80 G Mascarpone
- 2 Cucchiai Latte
- 1 Limone
- 1 Cucchiaio Pepe Verde
- 1 Pizzico Pepe Bianco
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una casseruolina scaldate il latte, aggiungete il mascarpone e, a fuoco molto dolce, fate sciogliere lentamente.
Passo 2. Togliete dal fuoco, grattugiate sul formaggio un po' di buccia di limone, regolate il sale e aggiungete un pizzico di pepe bianco.
Passo 3. Mescolate e tenete al caldo.
Passo 4. Sul fondo di un piatto da portata caldo versate il succo di mezzo limone passato al colino.
Passo 5. Portate a bollore l'acqua, salatela e cuocetevi i tagliolini.
Passo 6. Scolateli, rovesciateli sul piatto da portata e sopra versate la salsa al mascarpone.
Passo 7. Mescolate velocemente con due forchette per far bene insaporire.
Passo 8. Servite subito.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 8
