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🍝 Primi Piatti
Tagliolini Alle Zucchine (2)
📝 Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
- 300 G Zucchine
- 6 Cucchiai Panna
- 1/2 Cipolla
- Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Dado Vegetale
- 1 Pizzico Menta
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mondare, lavare e affettare le zucchine e farle stufare con la cipolla tritata in 2 cucchiai di olio.
Passo 2. Salare a metà cottura e unire un pizzico di menta.
Passo 3. Quando le zucchine saranno cotte frullarle, aggiungere la panna e 1/2 dado e frullare ancora pochi secondi.
Passo 4. Tenere il sugo in caldo.
Passo 5. Lessare i tagliolini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo di zucchine, mescolare e spolverizzare con il grana.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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