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🍝 Primi Piatti
Tiella Di Riso E Cozze (2)
📝 Ingredienti
- 1000 G Cozze
- 500 G Pomodorini
- 250 G Riso
- 500 G Patate
- 2 Cipolle
- 3 Cucchiai Formaggio Pecorino
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Affettare sottilmente le patate e le cipolle; fare un trito d'aglio e prezzemolo.
Passo 2. In una teglia da forno disporre uno strato di pomodorini aperti e cipolle; cospargere col trito preparato, sale, olio.
Passo 3. Coprire con uno strato di cozze ben lavate, raschiate e aperte a metà (aprire a mano e conservare il liquido) sulle cozze cospargere pecorino, trito aromatico e riso.
Passo 4. Coprire con le patate cospargendole con il rimanente trito, sale, pepe e liquido filtrato delle cozze.
Passo 5. Irrorare con olio e infornare a 190 gradi per 35 minuti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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