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🍝 Primi Piatti
Tortiglioni Al Forno Filanti
📝 Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Tortiglioni
- 1 Mozzarella Di Bufala
- 4 Acciughe Sotto Sale
- 2 Uova
- 30 G Capperi
- 1 Pizzico Origano Sbriciolato
- 3 Cucchiai Pangrattato Tostato
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- Alcuni Riccioli Burro
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Cuocete i tortiglioni in abbondante acqua salata e scolateli al dente.
Passo 2. Conditeli con le due uova intere sbattute, i capperi, le acciughe lavate e sminuzzate, la mozzarella tagliata a dadini, l'origano e l'olio.
Passo 3. Ungete il fondo di una teglia con un pò di burro, passatevi del pangrattato per evitare che si attacchi.
Passo 4. Versate i tortiglioni, cospargeteli con il pangrattato tostato e qualche ricciolo di burro.
Passo 5. Mondate in forno caldo per 15-20 minuti a gratinare.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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