Tortiglioni all'Italiana
📝 Ingredienti
- 600 g di tortiglioni
- 80 g di burro
- 12 olive nere
- 2 mozzarelle
- 2 cucchiaini di origano in polvere
- 5 cucchiai di pomodori pelati
- formaggio parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- sale e pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliare a dadini la mozzarella
Passo 2. Denocciolare le olive e tagliarle a pezzetti
Passo 3. In acqua abbondante e con sale fare cuocere i tortiglioni al dente
Passo 4. Scolarli e condirli con burro fuso
Passo 5. Unire la mozzarella, il formaggio, le olive e l'origano
Passo 6. Disporre i tortiglioni in una pirofila, condirli con l'aglio crudo triturato finemente e mettere i fiocchetti di pomodoro in superficie
Passo 7. Porre la pirofila in forno caldo fino a quando la mozzarella non si sarà completamente fusa.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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