Trenette alla rucola
📝 Ingredienti
- 400 g di pasta tipo trenette
- 100 g di rucola
- 50 g di songino
- 100 g di formaggio pecorino poco stagionato
- alcune foglie di basilico
- alcune foglie di menta
- olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una ciotola capiente mescolare la rucola spezzettata con il songino, il basilico e la menta, condire con olio, un pizzico di sale e il pecorino a scaglie
Passo 2. Cuocere le trenette in abbondante acqua salata, scolarle e versarle nelle verdure, pepare, mescolare velocemente e servire subito.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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