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🍝 Primi Piatti
Trenette Delicate
📝 Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Trenette
- 350 G Salmone Fresco
- 100 G Burro
- 50 G Salmone Affumicato
- Alcune Gocce Salsa Worcester
- 1 Manciata Pistacchi
- 1 Spicchio Aglio
- Succo Di Limone
- Salvia
- Brandy
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sgusciare una manciata di pistacchi, scottarli in acqua bollente, pelarli e tritarli.
Passo 2. Rosolare il burro con 3 foglie di salvia e uno spicchio d'aglio.
Passo 3. Tagliare a listarelle il salmone fresco, insaporirlo nel burro, aggiungere i pistacchi, spruzzare con il Brandy, far evaporare e cuocere 5 minuti.
Passo 4. Cuocere la pasta, scolarla, aggiungerla al salmone con un mestolino dell'acqua di cottura, spruzzare con qualche goccia di Worcester e il succo di limone.
Passo 5. Mescolare e distribuire nelle fondine, guarnendo con salmone affumicato e foglie di salvia.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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