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🍝 Primi Piatti
Trofiette Bianche E Verdi
📝 Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Trofiette
- 100 G Formaggio Gorgonzola
- 100 G Formaggio Fontina
- 4 Cucchiai Panna Da Cucina Liquida
- 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 2 Cucchiai Pistacchi Tritati
- Prezzemolo Tritato
- Basilico Tritato
- Alcune Foglie Menta Tritata
- 1 Bicchierino Vodka
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una padella antiaderente, fate sciogliere a fiamma bassa, il gorgonzola e la fontina tagliati a dadini e la panna liquida da cucina.
Passo 2. Subito dopo, aggiungete il trito aromatico, i pistacchi , la vodka, il sale, il pepe e lasciate ridurre la salsa ottenuta a fiamma alta per circa 5 minuti.
Passo 3. Nel frattempo, scottate in acqua salata le trofie, scolatele al dente e versatele in padella amalgamandole al resto degli ingredienti.
Passo 4. Per finire spolverizzatele con il parmigiano grattugiato e servitele subito calde e filanti.
▶️ Preparazione animata
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Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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