Uova fritte alla ranchera (Cuba)
📝 Ingredienti
- 4 uova
- 3 cucchiai di salsa di pomodoro
- 1 cipolla
- 3 cucchiai d'acqua
- 3 cucchiai d'olio
- sale q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Soffriggere leggermente la cipolla tagliata, aggiungere la salsa di pomodoro e il sale
Passo 2. Rompere le uova e gettarle nella padella del soffritto
Passo 3. Con un cucchiaio prendere un po' di salda e versarla sopra ogni uovo
Passo 4. Lasciare cuocere fuoco lento per qualche minuto
Passo 5. Servire subito in piatti individuali.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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