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🍝 Primi Piatti
Vellutata Di Nasello
📝 Ingredienti
- 400 G Filetto Di Nasello
- 4 Carote
- 2 Patate
- 250 G Panna Da Cucina
- 4 Fette Pane Tostato
- 4 Cucchiai Erba Cipollina Tritata
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulite carote e patate, tagliatele a pezzetti e cuocetele per 10 minuti in mezzo litro di acqua bollente salata.
Passo 2. Unite il pesce a pezzetti, fate cuocere ancora per 10/15 minuti.
Passo 3. Frullate col mixer ad immersione (oppure frullate pesce e verdura e poi riaggiungeteli all'acqua di cottura.
Passo 4. Aggiungete la panna da cucina, aggiustate di sale, fate cuocere ancora per un paio di minuti per amalgamare gli ingredienti.
Passo 5. Disponete la vellutata in 4 ciotole, guarnite con l'erba cipollina tritata e col pane tostato, passate un filo d'olio e servite.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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