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🍝 Primi Piatti
Vermicelli Con La Mollica Di Pane
📝 Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Vermicelli
- 2 Spicchi Aglio
- 4 Acciughe Salate
- 1 Peperoncino
- 10 Cl Olio D'oliva
- 100 G Pane Raffermo
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In padella fate imbiondire con l'olio gli spicchi d'aglio, eliminateli, mettete il peperoncino in pezzetti e stemperate nell'olio le acciughe dissalate e spinate.
Passo 2. Aggiungete la mollica di pane raffermo, sbriciolata con le mani.
Passo 3. Lessate in acqua leggermente salata i vermicelli, sgocciolateli al dente, versateli nella padella col soffrittino mescolato bene alla mollica abbrustolita.
Passo 4. Mescolate ancora.
Passo 5. Servite subito.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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