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🍝 Primi Piatti
Vermicelloni All'amatriciana In Bianco
📝 Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Vermicelloni
- 200 G Pancetta Affumicata A Dadini
- 100 G Formaggio Pecorino Stagionato
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate riscaldare abbondante olio d'oliva e rosolate la pancetta affumicata per circa 2 minuti.
Passo 2. Subito dopo, quando i dadini saranno dorati e croccanti, scottate in acqua salata i vermicelloni e grattugiate il pecorino.
Passo 3. Scolate la pasta al dente, versatela in padella, condite con il pecorino, il pepe e amalgamate velocemente il tutto dopodichè, servite subito.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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