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🍝 Primi Piatti
Ziti Con La 'duja
📝 Ingredienti
- 350 G - Pasta Tipo Ziti
- 600 G - Pomodori Pelati San Marzano
- Alloro
- Timo
- Mentuccia
- 2 - Peperoni Corno Di Bue Rossi E Verdi Piccoli
- 100 G - 'nduja
- 40 G - Formaggio Pecorino Crotonese
- 1 - Cipolla Piccola
- Aglio
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Imbiondire l'aglio nell'olio, toglierlo unire la cipolla finemente triturata, una dadolata di pomodori e peperoni, erbe aromatiche; salare e dopo un quarto d'ora unire la 'nduja, amalgamandola e spegnere.
Passo 2. Lessare la pasta, scolarla al dente e mantecarla nell'intingolo, rifinendo col pecorino a scaglie.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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