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🍝 Primi Piatti
Zuppa Della Dacia
📝 Ingredienti
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 600 G Patate
- 1 Cavolfiore
- 1 Foglia Alloro
- Aneto
- 1 Sedano Rapa
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe Macinato
- 125 G Panna Acida
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Raschiate la carota, pelate il sedano rapa, mondate la cipolla e fate un soffritto con l'olio.
Passo 2. Pelate le patate, tagliatele a dadini e fatele cuocere per un quarto d'ora in un litro e mezzo d'acqua salata, quindi aggiungete il soffritto, il cavolfiore diviso in cimette (che avrete prima lavato in acqua e aceto), il pepe e la foglia di alloro.
Passo 3. Fate cuocere su fiamma bassa.
Passo 4. Prima di servire versate la panna acida e cospargete di aneto tritato.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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