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🍝 Primi Piatti
Zuppa Di Cavolo Nero E Farina Gialla
📝 Ingredienti
- 1 Cavolo Nero
- 1 Carota
- 1 Gambo Sedano
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- Farina Gialla
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fate soffriggere nell'olio cipolla e carota tritati finemente.
Passo 2. Quando hanno preso colore unite il cavolo tagliato a striscioline sottilissime.
Passo 3. Mescolate per far insaporire bene la verdura.
Passo 4. Aggiungete un litro circa di acqua e lasciate cuocere per un'oretta.
Passo 5. Quindi aggiungete a pioggia tanta farina gialla quanta ne occorre perché il liquido si addensi.
Passo 6. Regolate sale e pepe.
Passo 7. Cuocete per un quarto d'ora continuando a mescolare.
Passo 8. Servite.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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