🍽️
🍝 Primi Piatti
Zuppa Di Cicoria
📝 Ingredienti
- 1 Cipolla
- Prezzemolo
- 2 Dadi
- Formaggio Grana
- Olio D'oliva
- Burro
- 1000 G Insalata Cicoria
- 8 Fette Pane Casereccio Raffermo
- 1 Spicchio Aglio
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mondare la cicoria e tagliarla a listarelle.
Passo 2. Soffriggere la cipolla tritata con una noce di burro e 2 cucchiai di olio.
Passo 3. Unire il prezzemolo tritato e dopo qualche minuto, la cicoria, mescolare e far insaporire per 5 minuti.
Passo 4. Unire 1.25 l di acqua calda, i dadi e una presa di sale.
Passo 5. Cuocere, coperto e su fuoco dolce, per 1 ora.
Passo 6. Tostare il pane e sfregarlo con l'aglio.
Passo 7. Servire la minestra con il pane e con abbondante formaggio grana grattugiato.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 7
